Posted: 25.09.07 14:27. Post subject: Яблоки....

Яблок в этом году много....даже очень!
Предлагаю делиться рецептами!

 Posted: 25.09.07 23:26. Post subject: Re:

LAPA перекинь плизз твой рецептик в кулинарию, я попозже попробую сделать, ты так вкусно написала, у меня уже слюнки текут.

 Posted: 25.09.07 23:32. Post subject: Re:

МАСЯ пишет:

quote:

Вот у меня нет дачи, и яблок нет!

А у меня есть дача, а яблок все равно нет

Еще можно типа джема сделать
! кг яблок крупно порезаных и 1 кг песка, поварить 15-20 мин и все.

Запекать в духовке, или в микроволновке, в последней мин 5, а то в кашу превратятся.

Шарлотка или песочный пирог с антоновкой. Пирожки с яблоками.

 Posted: 26.09.07 00:29. Post subject: Re:

savushka пишет:

quote:

А на прошлой неделе была у IAI в гостях, ела у нее шарлоттку потрясающей вкусноты. Выпросила рецепт. 5-6 яблок, 1 ст. сахара, 3 яйча, 1.5 ст. муки. Вод. А еще я думаю, будет не хуже, ежели тудыть добавить ванилина и корицы. Вот.

Еще можно добавить туда соды (погасив предварительно) либо разрыхлителя... А если яблоки слишком сладкие, то я добавляю немного лимонной кислоты - просто посыпаю ею нарезанные яблоки.



Я сейчас уже не изощряюсь, а просто запекаю яблоки в духовке - с сахаром или с вареньем - больше ни на что сил уже нет.

 Posted: 26.09.07 06:31. Post subject: Re:

 Posted: 26.09.07 10:09. Post subject: Re:

Масенька, приезжай, я тебе отсыплю!
А то сил уже нет никаких!
Я на них смотреть не могуууу!

Jelena, яйца-сахар-мука - это классический бисквит, он делается без добавления искусственных разрыхлителей. Только нужно хорошо взбить. И не открывать духовку, пока не пропечется. Разрыхлитель добавить можно, если нет уверенности и достаточного опыта.
Я, кстати, такой бисквит не люблю. Я туда сметанки еше кладу и вот как раз в таком случае с разрыхлителем. Люблю чтоб "помокрее".

Тань, ты про пирог? Перекину.

 Posted: 26.09.07 10:56. Post subject: Re:

LAPA пишет:

quote:

Масенька, приезжай, я тебе отсыплю! А то сил уже нет никаких! Я на них смотреть не могуууу!

Нет, это я луччи отсыплю!!! Мася, приезжай!!

 Posted: 26.09.07 11:27. Post subject: Re:

Ой, а Танюшку-то не позвали!
Тань, приезжайте, если у вас нет яблок, отсыплем с радостью!

 Posted: 26.09.07 12:13. Post subject: Re:

LAPA пишет:

quote:

Ой, а Танюшку-то не позвали! Тань, приезжайте, если у вас нет яблок, отсыплем с радостью!

Не девчонки спасибки, немного антоновки собрала, с 2 яблонь- ведро. Но и это ведро всех допекло.

 Posted: 26.09.07 16:21. Post subject: Re:

Кому яблок надо? ДАРЮ сколько унесёте или увезёте!

 Posted: 26.09.07 16:30. Post subject: Re:

Арина пишет:

quote:

Не девчонки спасибки, немного антоновки собрала, с 2 яблонь- ведро. Но и это ведро всех допекло.

Везет, всего ведро.
А у меня вся квартира яблоками завалена, и на даче - 2-й этаж.