Posted: 19.10.07 00:24. Post subject: Сосиски в тесте...
как готовить в микроволновке сосиски в тесте?* некоторое время назад, освободив место для посудомоечной машины,удалила с кухни газовую плиту, заменив ее газовой панелью поверх посудомойки, Без духовки жить скучно, купили комбинированную микроволновку, и вот эта паразитка убивает меня еженедельно, никак не могу к ней приспособиться, особенно в выпечке, сегодня решила сделать сосиски в тесте, купила сосиски, чтобы побыстрее-тесто готовое (замороженное) 10 сосисочек обмотала красивенько тестом, пошла читать инструкцию, есть про все-, а про сосиски в тесте нету, Думаю агрегат навороченный, надо воспользоваться режимом комби и печка и микроволны, читаю воспользуйтесь высокой решеткой, роюсь по шкафам-нахожу решетку, раскладываю сосисочки и.. нажимаю кнопочки согласно инструкции и ставлю15 минут минут через 10 смотрю, и вижу сосисочки без теста загорают на этой высокой решетке. а тесто внизу на поддоне 10 одинаковых кучек, плююсь, открываю обжигаюсь, достаю решетку, свободной рукой щелкаю по уху кота. который норовит прыгнуть вовнутрь, роняю пару сосисок. к радости мельтешащей под ногами Хохлатой собаки. Ставлю решетку, собираю тесто, наполовину пропекшееся, пытаюсь запихать в него оставшиеся сосиски. Спускаю Полкана на мужа, который посоветовал сразу в мусорку все отправить, и завтра купить сосиски в тесте,убираю решетку, выкладываю лепешки с сосисками на поддон, включаю микроволновку в простом режиме. тесто поднимается, но что-то не то, выключаю, смотрю инструкцию, включаю конвенцию, на 15 минут. выключается, пробую. плююсь, включаю комби на первый попавшийся режим на 10 минут. Муж уже из под одеяла спрашивает. "Как там шкварки. " пятиминутный бой подушками. под лай собаки, возвращаюсь к корыту с лепешками Эти гады сверху белые, внутри напрочь замученная сосиска, пытаюсь отодрать лепешки и понимаю, что снизу они приклеились, т к нагревался тен снизу, отодрав половину уже не хочу ни теста ни сосисок, завистливо смотрю на спящего мужа , печатаю свои возмущения здесь, пойду попытаюсь сфотать результат мучений и надо убирать на кухне, НЕ ХОЧУ Я СОСИСКИ В ТЕСТЕ, проще в деревенской печи готовить чем в этой наглой световой печи, а я еще из-за нее аквариум убрала, место освобождала. я понимаю что сама недотепа, но ЛЮДИ ДОБРЫЕ, НАУЧИТЕ ГОТОВИТЬ , ТОЧНЕЕ ПЕЧЬ В ЭТОМ АГРЕГАТЕ, ИНАЧЕ ПЕЧКА МЕНЯ ДОКАНАЕТ И ОДНИМ КОШАТНИКОМ БУДЕТ МЕНЬШЕ на фотке "шкварки жаренные, микроволновые от Сибирского Чуда"
Уффффф, я давно так не смеялась! Рыба меня доконала!.. До слез! Нельзя же так с утра-то!
Смайликов не хватает...
Ну, что касается сосисок в тесте. Я бы стала использовать режим "гриль+конвекция" и естественно не на решетке. Время зависит от мощности и пр. Какая-то выпечка из слоеного теста в инструкции есть? Сосиски здесь не главный порсонаж. Главное - тесто. Думаю, что не самый сильный жар и поглядывать за ними - и все будет хорошо!
Думаю, для многох сюрприз - слоеное тесто можно жарить и на сковородке. Я пробовала. Получается нежно и воздушно. Только надо выкладывать на салфетку, чтобы лишний жир уходил. Я жарила пирожки с мясом из слоеного теста.
Моя подруга в такой печке пекла пироги из слоеного теста. Но без микроволнового режима!
Вообще - гриль+конвекция - это аналог обычной духовки, только надо приспособиться к меньшему объему.
А микро - это для всяких других целей.
У меня ремонт на кухне длился пять месяцев и я готовила исключительно в микроволновке, которая стояла в большой комнате. Все. Долго я потом на нее смотреть не могла... У меня простая, просто с грилем. Куриные детали делала, омлет... Пробовала кексик печь... но как-то не слишком удачно...
LAPA спасибо, я ,чесное слово , буду стараться, ну не совсем же у меня руки из ... растут, С понедельника обязательно попробую, я еще поищу вощеную бумагу, говорят ее можно класть на поддон, но Я ДОБЬЮ ЭТИ СОСИСКИ, ТОЧНЕЕ ТЕСТО, я покупала слоеное дрожжевое. я просто никак не могу уловить время , мощность, и действительно нестоило включать волны, а надо было просто печку. может сперва разогреть ее , а я затолкала все на решетке в холодную печку и на сковородке попробую, zasmin , вы тоже хороши, пугаете сотрудников, Soboliha и Чародеечка , все, зазнаюсь, пишу, печатаю в американской газете, зарабатываю кучу денег,покупаю сушилку, опять пишу, -зарабатываю, строим дом за городом, завожу кучу кошек, и.... по выставкам, по выставкам, по разным городам. и странам.. на собственном микроавтобусе, Й-ЭХ, размечталась Dien , не" рыдайте", а то придется посылать вам мои кулинарные достижения в качестве утешения. кстати, утром муж обнаружил мое произведение в печке, я от горя сосиски оттуда не вынула, , и уходя на работу сказал: - завтрак ничего, особенно хорошо получились сосиски, почти не сгорели, их еще есть можно, если эту корявую массу сверху отковырять, На ужин давай без экспериментов обойдемся, Вовремя он хлопнул дверью..., он еще не догадывается, что на ужин у нас билеты в Псков, на 21 -00, на все семейство, я их уже забронировала, и еду выкупать приедем домой в воскресенье вечером, Куплю тесто и сосисочки,... и.. Держись микроволновка
plushka , я вот думаю, сушилка это свежая идея, мы хотели стиралку заменить, чтобы с сушкой была, у нас много белья на 5 человек, а сушить негде,Э на кухне висит, хорошо, когда отопление быстро сохнет, а так мешает готовить, понимаешь, В МИКРОВОЛНОВКЕ! так вот потом добрые знакомые кинули идею, что стиралка с сушилкой- ФИГНЯ, лучше отдельно стиралка, отдельно сушилка, вот и парюсь теперь, что лучше, кстати о паре, еще у нас воздух в квартире сухой когда отопление врубают даже в аквариуме испаряется до 5 л в неделю(с одной стороны это хорошо , белье сохнет быстро- за ночь), но кошкам и детям это вредно, да и цветы вянут , однако, Хочу увлажнитель воздуха электрический, Но куда его ставить и какой не знаю, может лучше электро фонтанчик на шкаф забабахать, Эх Дурная голова покоя не дает, все перечитала, самой смешно стало, когда уже злиться на сосиски и тесто перестала,
Сибирское Чудо :) Теперь и я рыдаю! :) Не надо дрожжевое! :) Возьмите не дрожжевое! Оно тоже поднимается, но не так капитально! Дрожжевое у меня и в обычной-то духовке все разклеялось, выпустив наружу начинку... :)
Короче пробрало меня сегодня, надоело умничать и отвечать на серьезные вопросы, сейчас возьму себя в руки и посерьезнею, А еще я обожаю книги Носова. по дороге на автовокзал хочу купить ребенку в дорогу, пусть читает то. на чем мама выросла
Дрожжевое у меня и в обычной-то духовке все разклеялось, выпустив наружу начинку... :)
, опля, не только у меня казусы. теперь я знаю, все дело в том ,что я не то тесто купила, еще чуть чуть и я узнаю рецепт приготовления сосисок в тесте, запишу и вывешу в интернете, вдруг кому понадобится, ведь я не нашла ни одного дельного рецепта, только как разогреть готовые
у меня стиральная машина с сушилкой - нормально! Мне нравится!
а вот фонтанчик ...сама хочу! Только на шкаф его ставить не стоит! У меня Лизка на кухне скачет по полкам, как сайгак. в прошедшее воскресенье, спрыгнув с полки на холодильник, свалила корзиночку с лаком для ногтей. Вымазала себе штаны и хвост и ещё осколки приклеились к фостику. Идет, хвост трубой, сверкает! Нуууу настоящая "Новогодняя елка"!!!!! так что фонтанчик надо поставить пониже
У меня простая, просто с грилем. Куриные детали делала, омлет... Пробовала кексик печь... но как-то не слишком удачно... 
в прошедшее воскресенье, спрыгнув с полки на холодильник, свалила корзиночку с лаком для ногтей. Вымазала себе штаны и хвост и ещё осколки приклеились к фостику. 
- user online
- user offline