Posted: 01.12.06 23:35. Post subject: КУЛИНАРИЯ (продолжение)

Скоро Новый год, давайте поделимся рецептами всяких вкусняшек.

 Posted: 24.05.09 16:39. Post subject: Онежка пишет: Обожа..

Онежка пишет:

quote:

Обожаю селедку под шубой!

Онежка , а кто не любит?
plushka, согласна, с яблоком вкусно.
Нужно будет запытать мою подругу, она это готовит как-то по особенному, получается амброзия. Тайна, заключена в соусе, там не просто майонез. Только рецепт редиска такая не говорит, нужно будет испытать на ней что-то жестокое.

 Posted: 24.05.09 16:58. Post subject: Азарт Д пишет: вот ..

Азарт Д пишет:

quote:

вот такой натюрморт:

arcanum пишет:

quote:

Душевный натюрмортик!

plushka пишет:

quote:

Особенно в дождливую погоду

В такую погоду как у нас этой весной такой натюрмортик еще более подходит

 Posted: 24.05.09 17:43. Post subject: Барселона нУ! Я уже ..

Барселона нУ! Я уже лизнула монитор и куснула стало гораздо уютнее!!!

 Posted: 24.05.09 18:20. Post subject: Барселона Класс! :s..

Барселона Класс! Такой степени реализма я ещё не достиг!

А погода нас не балует - дожди, холодно.
Каюсь, натюрморт немного приукрасил, как бы солнце...
А на самом деле вот такая погода:



Даже Азартик дальше крыльца не ходил. Но на крыльце сидел, всё ждал когда дождь кончится!

( Т.к. тема кулинарная, даю информацию - у кого есть поблизости сетевой магазин "Копейка", конфеты можно купить за 99 р, а "Бордо", не столовое, 2007 года - дешевле молдавского вина. Прямо кризисная распродажа- в два раза дешевле!)

 Posted: 24.05.09 20:09. Post subject: Увы, уникальных реце..

Увы, уникальных рецептов не знаю.
Но раз уж влез в эту тему, то вот - простенько, без изысков, но, на свежем воздухе, очень вкусно!

 Posted: 25.05.09 04:17. Post subject: Азарт Д , как вскусн..

Азарт Д , как вскусно! Вот первый раз в жизни пожалела, что нету дачи )

 Posted: 25.05.09 09:14. Post subject: :sm64: Ну вы, госпо..

Ну вы, господа, разошлись тут с натюрмортиками...
Кстати, под Анин натюрмортик я тут недавно соорудила дополнение
Год лежало в морозилке самосоленое сало, все руки не доходили его съесть. Ну по случаю доставания электромясорубки решила я и сало заодно обработать. В общем, если соленое сало прокрутить через мясорубку с добавлением дополнительного чеснока и чего еще кому захочется - это так удобно и вкусно, просто прелесть! На хлебушек можно намазывать нужную толщину, кусается удобно. Рекомендую! Думаю, что таким образом можно облагородить и простое магазинское соленое сало.

Хааа, а вот к последнему натюрморту Александра я бы сделала тоже дополнение...
Некое подобие густого соуса.
Опять же опробовано в выходные.
Берем творог (я брала 5%). Рыночный жирный не надо, нет смысла. Берем зелень. Очень желательно добавить ароматную, кинзу или зеленый базилик. Режем мелко и перемешиваем. Чеснок желателен, количество на любителя. Посолить, поперчить по вкусу. И несколько капель бальзамико. Если покажется, что надо бы пожиже - то можно сметаной и простым йогуртом разбавить.
Такую штуку делают обычно с коробочной брынзой типа фетаки. Но во-первых брынза жирнее, а во-вторых дороже. А результат ничем не уступает

 Posted: 25.05.09 09:20. Post subject: Аааа, еще про шубу д..

Аааа, еще про шубу для Онежки.
Я тут уже такой вопрос спрашивала. Вроде он остался в первой части темы.
Жаль, что у нас тут нет каталога, как на мяу.

Повторюсь. Селедка-свекла-майонез-лук-белок-яблоко-майонез-свекла-майонез-желток. Такой "стишок" был выучен лет 20 назад в очереди в советском овощном магазине по рекомендации соседки по очереди. До этого обычно делали из ингредиентов винегрета (картоха, свекла, морква, лук, даже соленые огурцы и сверху украшали зеленым горошком).
Картоху я и сейчас иногда кладу на дно под селедку. Остальное по стишку.

 Posted: 25.05.09 09:29. Post subject: LAPA пишет: Хааа, а..

LAPA пишет:

quote:

Хааа, а вот к последнему натюрморту Александра я бы сделала тоже дополнение... Некое подобие густого соуса. Опять же опробовано в выходные. Берем творог (я брала 5%). Рыночный жирный не надо, нет смысла. Берем зелень. Очень желательно добавить ароматную, кинзу или зеленый базилик. Режем мелко и перемешиваем. Чеснок желателен, количество на любителя. Посолить, поперчить по вкусу. И несколько капель бальзамико. Если покажется, что надо бы пожиже - то можно сметаной и простым йогуртом разбавить. Такую штуку делают обычно с коробочной брынзой типа фетаки. Но во-первых брынза жирнее, а во-вторых дороже. А результат ничем не уступает

Вот токо не понятно, что этим соусом поливать? Конфеты Ферейро Роше или.... кота??