Posted: 01.12.06 23:35. Post subject: КУЛИНАРИЯ (продолжение)

Скоро Новый год, давайте поделимся рецептами всяких вкусняшек.

 Posted: 26.08.09 09:14. Post subject: plushka пишет: Вот ..

plushka пишет:

quote:

Вот вас на ночь то как жор разобрал

Марго, а что делать? Ты во сколько с работы домой приходишь? Вот и я так же. Вот и приходится кулинарить вечером Зато сегодня кусочек взяла с собой на работу

 Posted: 26.08.09 09:17. Post subject: Murlika да не тако..

Murlika да не такое уж и калорийное. Там теста совсем мало, а мяско с зеленью - так не килограмм же

 Posted: 26.08.09 19:47. Post subject: Ностальгия по Италии..

Ностальгия по Италии :) - тальятелле в сливках с форелью копченой.

Продукты - тальятелле, форель (сёмга, лосось), пармезан, сливки жирные, чеснок, лук-шалот, укроп, масло оливковое, соль по вкусу.


Режем зелень и чеснок как можно мельче, рыбу неболшими кусочками


пармезан трем на терке (я по лени рублю в блендере)


Зелень с чесноком обжариваем на оливковом масле


Тем временем варим пасту, вместо положенных аль денте трех минут - полторы, воду не солим, сливаем, добавляем в сквороду с зеленью, ту да же сливки, когда сливки забулькают добавляем рыбу и пармезан


Вуаля!

Buon appetito!

P.S. Очень сливочно, калорийно, сытно и безобразно вкусно

 Posted: 26.08.09 20:36. Post subject: Irina Сегодня ты д..

Irina Сегодня ты дразнишься???? У тебя покалорийнее будет, чем мое вчерашнее

 Posted: 26.08.09 20:37. Post subject: А вообще иногда тоже..

А вообще иногда тоже делаю спагетти с лососем. И правда очень вкусненько.

А кусок пармезана на фото, так бы и куснула

 Posted: 26.08.09 23:02. Post subject: МАСЯ Очень аппетитно..

МАСЯ Очень аппетитно... (люблю, когда мяса много! Знаю, что вредно... но )

Irina Да-а! Последнее фото, класс ! Вкуснотища!
Готовить не люблю, поэтому промежуточные, быстро пролистал.
Но, последнее...
Кстати, судя по цвету, сыр настоящий "Пармезан"! Ведь не литовский "Джугас"?
Итальянцы вроде недавно запатентовали это название, и теперь "Пармезан", производится только в Италии.
По крайней мере, с этим названием.

 Posted: 26.08.09 23:27. Post subject: Азарт, верно, пармез..

Азарт, верно, пармезан и масло ОТТУДА :) Я всего лишь один раз попробовала псевдо-пармезан литовский - ну не то! Я просто на самом деле такая фанатка пармезана (по другому даже сказать немогу, я вообще сыроед, но пармезан для меня фетиш какой-то ), что даже на присыпку не могу использовать эрзац. Ёлки, какой же он у нас дорогой, а! В Италии 10 евро, можно и дешевле найти. Я ж его чемоданами вывозила Ага, для них пармезан и парма как для французов шампанское - дело чести

 Posted: 27.08.09 06:22. Post subject: Irina пишет: Я ж ег..

Irina пишет:

quote:

Я ж его чемоданами вывозила

Представляю тебя с чемоданом сыра

 Posted: 27.08.09 08:59. Post subject: МАСЯ пишет: Предста..

МАСЯ пишет:

quote:

Представляю тебя с чемоданом сыра

и на таможне

 Posted: 27.08.09 08:59. Post subject: особо представляю гл..

особо представляю глаза таможенников :)))