Posted: 01.12.06 23:35. Post subject: КУЛИНАРИЯ (продолжение)

Скоро Новый год, давайте поделимся рецептами всяких вкусняшек.

 Posted: 27.09.09 22:14. Post subject: Да, неплохо Вы с Аза..

Да, неплохо Вы с Азартиком начали!

Я сегодня пекла вот такие пирожочки, с яблоками и сливами. Вкусные.



Ребенок заказал хачапури, буду завтра печь.

 Posted: 28.09.09 08:10. Post subject: Ишь какие все! Выход..

Ишь какие все! Выходные прошли не зря!

Лер, можно еще делать песочное и добавлять в него овсяные (или еще какие нравятся) хлопья. Ну, те, которые для кашки.
Тоже хочу с песочным замутить.
И еще меня тут просят яблочный пирог сделать, который заливают сметанным кремом. Если все получится, то покажу и расскажу.

Масину лентяйскую курицу не делала пока, на дачу ездила к тетушке.
А у тетушки яблочная катастрофо - они все едят с яблоками.
Делюсь идеей.
Обычные котлеты пожарить, потом сложить в глубокий противень, обложить дольками яблок (антоновка рулит) и в духовку до помягчения яблок.
Вкусно! Яблоки в качестве гарнира или соуса - как угодно.

Еще "живое варенье". На 1 кг. яблок (с учетом вырезания серединок чуть больше надо яблок) 1 лимон и 1 кг сахара.
Все через мясорубку (лимон тока без семечек, но с кожурой ессесно). Хранить в холодильнике.
Вкусно.

 Posted: 28.09.09 08:16. Post subject: LAPA А у тетушки я..

LAPA

quote:

А у тетушки яблочная катастрофо - они все едят с яблоками.

У антоновки вырезать серединку но не до конца положить в лунку сахарный песок
и в духовку. Как подрумянется готово. Есть лучше ложкой.

 Posted: 28.09.09 09:01. Post subject: Азарт Д Я заметила,..

Азарт Д
Я заметила,что все Ваши кулинарные фотки с обязательным присутствием вин-может Вы гурман и в этом! Хотелось бы узнать о Ваших предпочтениях -на всякий праздничный случай-а то я в этом полный профан.

 Posted: 28.09.09 09:38. Post subject: ХОХЛОМА Увы, к сожал..

ХОХЛОМА Увы, к сожалению в этом вопросе я тоже профан...
Особых предпочтений нет. Если глобально, то из вин предпочитаю красное, сухое. Из шампанского - только брют!
Пристрастия менялись в зависимости от страны посещения, там ведь в программу всегда входит дегустация местных вин.
Первое впечатление - самое сильное! Это в советские времена, дегустационный зал в Ялте.
Потом французские вина, позже - итальянские.
Сейчас народ хвалит чилийские вина, ЮАР...
Так что я, не знаток... Но мнения знающих людей читаю, слушаю с интересом!

 Posted: 28.09.09 10:03. Post subject: Я хвалю просто взахл..

Я хвалю просто взахлеб австралийский шираз!
Ну просто суперское красное вино!
Ессесно, для тех, кто любит терпкие вина, прям слегка вяжет во рту!
Уже 3 торговые марки пробовала - все обалденные!

 Posted: 28.09.09 10:32. Post subject: Азарт Д LAPA Спасиб..

Азарт Д LAPA
Спасибо! Если,кто присоединится и со своими пристрастиями-будет интересно услышать. К великому сожалению, в советские времена нас не приучили к хорошим винам и иностранцы,как правило, пили у нас только Шампанские вина(брют). А теперь считается,что бокал красного хорошего вина-только на пользу и для души,и для СЕРДЦА!

 Posted: 28.09.09 11:06. Post subject: Азарт Д пишет: Сейч..

Азарт Д пишет:

quote:

Сейчас народ хвалит чилийские вина, ЮАР...

Да, и я хвалю. В последнее время только их и пьём. В Чили виноградники расположены в горах, а в горах вода чище, поэтому и виноград вкуснее

 Posted: 28.09.09 12:06. Post subject: Я посленее время на ..

Я посленее время на испанские вина подсела. Еще была поржена когда супруг из командировки в Кишинев привез молдовское вино - волшебное! Его даже нельзя срвнивать с тем пойлом что продавали раньше (до эмбарго) у нас под видом молдовского. Еще люблю кавказские вина, только в них мало что понимаю, и пробую те, что рекомендовали или привезли "отттуда". Тут кстати не далеко от дома увидела, открылся магазин "Маленькая Армения" - национальные вина и продукты. Мне знакомый очень рекомендовал вино Вернашен, вот хочу туда наведаться и его прикупить Ну а вообще мое пристрастие итальянское вино.

 Posted: 28.09.09 12:48. Post subject: Irina ! Ваш кот обл..

Irina !
Ваш кот облизывается от нашей темки или от итальянского вина балдеет???
Murlika!
Гурман во всем-я знаю и вином этаким она меня потчевала!